H μη κερδοσκοπική Οργάνωση Ithaca ιδρύθηκε το 2015 και στοχεύει στη βελτίωση των συνθηκών υγιεινής και στην επανένταξη των αστέγων και άλλων ευάλωτων ομάδων. H Ithaca λειτουργεί την, πρώτη στην Ευρώπη, κινητή μονάδα πλυντηρίου ρούχων παρέχοντας καθαρά ρούχα χωρίς κόστος, ενώ παράλληλα προσφέρει θέσεις εργασίας σε ανθρώπους από κοινωνικά ευάλωτες ομάδες.
H δράση της Ithaca εστιάζει στην αντιμετώπιση των πολυσύνθετων προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι που είναι αποκλεισμένοι από τα βασικά κοινωνικά αγαθά και αναπτύσσεται σε τρεις βασικούς πυλώνες:
- Υπηρεσίες Άμεσης Παρέμβασης & Ανακούφισης
- Υπηρεσίες Επανένταξης
- Ευαισθητοποίηση και Δράσεις Συνηγορίας